illustration av öring
Illustration: Linda Nyman/SLU Artdatabanken

Öring

Kartan visar de områden där arten förekommer. Observera att detta kan skilja sig från de områden där bedömningar har gjorts för arten.

Karta över hav och sjöar

Karta över Ices-områden

Öring 2024

Salmo trutta

Svenska yrkesfiskares huvudsakliga landningar (ton) av öring 2023 per Ices-rektangel och de stora sjöarna. En Ices-rektangel är cirka 56 km x 56 km stor.

Bestånds- och populationsstruktur

Vänern och Vättern

I Vänern finns idag två kvarvarande sjövandrande öringstammar: Gullspångsöring och Klarälvsöring, samt möjligt en spillra av Tidanöring. Dessa har förändrats genetiskt sedan 1960-talet, på grund av genflöde mellan vattendragen och så kallad genetisk drift orsakad av att antalet föräldrafiskar varit lågt. De genetiska skillnaderna är dock fortfarande så stora att de två Vänerstammarna bör betraktas som genetiskt unika och skyddsvärda1,2.

Kring Vättern leker sjövandrande öring i cirka 60 vattendrag, främst på västra sidan av sjön. Ofta är vattendragen på Vätterns västra sida korta och strömmande då de påverkas av högplatån. Genetiska analyser av öring från Vättern visar att vissa områden inte kan särskiljas genetiskt, men att öringen i Vättern har en genetisk struktur som är värd att värna3. Då vissa vattendrag har lågt antal smolt, och för att undvika framtida förluster av genetiskt material, bör arbetet fortsätta med återställande av lekhabitat samt åtgärder för att möjliggöra uppvandring.

Östersjön

Havsöring förekommer i stora och små vattendrag längs hela Östersjökusten. Till skillnad från bäcköring som tillbringar hela livet i vattendrag vandrar havsöring till havet för att tillväxa.

Öringen visar stor plasticitet i livshistoria (som tillväxt, storlek vid könsmognad och vandringsmönster), och beror på konkurrens, tillgång till mat, vattentemperatur och vattenföring i vattendrag, samt tillgång till mat och tillväxtmöjligheter till havs8.

Havsöring lämnar vattendraget vid 1–5 års ålder (10–25 cm) och stannar 0,5–3 år i havet innan de återvandrar för lek. Smoltålder ökar generellt med latituden, från 1–3 år på svenska syd- och västkusten (varmare klimat ger högre tillväxt och tidig mognad) till upp emot 3–6 år i norra Sverige (kallare klimat och lägre tillväxt). Tidig smoltålder kan vara fördelaktigt i små vattendrag som riskerar att torka ut, genom att fisken kan lämna vattendraget så snart som möjligt. Nordliga, småvuxna bestånd av havsöring brukar vandra mindre än 200 km, medan storvuxna sydligare bestånd i Östersjön ofta kan vandra mer än 1 000 km.

Östersjöns havsöring är uppdelad i många olika små populationer. Studier visar att det finns en genetisk gradient med skilda populationer från södra Östersjön till Bottenviken9. Det finns även exempel på genetiskt skilda populationer av havsöring i olika biflöden inom större vattendrag10.

Skagerrak och Kattegatt

Havsöring förekommer i stora och små vattendrag längs hela västkusten. Till skillnad från bäcköring som tillbringar hela livet i vattendrag, vandrar havsöring till havet för att tillväxa. Öringen visar stor plasticitet i livshistoria (som tillväxt, storleken vid könsmognad och vandringsmönster), och beror på konkurrens, tillgång till mat, vattentemperatur och vattenföring i vattendrag, samt tillgång till mat och tillväxtmöjligheter till havs7.

Västkustens vattendrag är relativt små och snabbflytande, och mynnar i ett hav med relativt hög salthalt. Detta leder till att havsöringen på västkusten uppnår mindre kroppsstorlek och stannar kortare tid i havet jämfört med havsöring på svenska sydkusten. Västkustöringen lämnar vanligtvis vattendraget vid 2-årsåldern, och vandrar relativt korta sträckor i havet.

Studier visar att det finns fyra olika genetiska grupperingar av öring utmed västkusten, där populationer från närliggande åar tillhör samma genetiska grupp20.

Sida publicerad: 8 januari 2025